☆たむらけんじ 最新情報☆
年商６億のビジネスも食中毒が起きたら台無し！？
お笑いタレント、たむらけんじさん（３５）が経営する
「炭火焼き肉たむら 名古屋店」（名古屋市中区）で、食
中毒が発生していたことが２８日にわかり、
管轄する名古屋市中保健所では無期限営業停止の
行政処分を発表しました。
同店は、たむらさんの妻の実家が経営していた
焼き肉店を模様替えして２００６年１２月、
大阪市城東区に１号店をオープン。
たむらさんの人気と味の良さから大繁盛して、
翌年１１月に２号店、今年６月には３号店として
名古屋店をオープンしたばかりでした。
関連商品も発売
名古屋市食品衛生課によると、被害に遭ったのは
市内に住む１８歳から２１歳の男性４人で、
今月１４日午後８時ごろ同店に入店。
生レバーやユッケ、カルビなどを食べたところ、
翌日以降、いずれも腹痛、下痢、嘔吐を発症し、
２２日の通報で被害が明らかになったそうです。
４人の体内から「カンピロバクター菌」が
検出され、医師も食中毒と断定したため、
処分に踏み切ったとのこと。
なお、４人のうち１人が入院したそうですが、
すでに退院しており、全員が快方に
向かっているそうです。
この事態に、炭火焼肉たむらは２８日、大阪、兵庫の
計３店についても２７日から３日間営業を自粛するとともに、
「当面は生レバーなど生肉の販売を中止し
衛生管理体制を見直す」と発表しています。
たむらさんは店のホームページで
「責任は極めて重大であると認識しております」と謝罪。
また、２８日の夜には大阪市内で会見を開きました。
たむらさんは、獅子舞漫談でみせるおどけたキャラとは
１８０度違う神妙な表情で、グレーのスーツ姿で登場。
「おいしいご飯を食べるという楽しみを裏切り、
４人の方に苦しい思いをさせ、申し訳ありません」と
謝罪の言葉を述べました。
さらに今回のトラブルについては
「生肉に対する僕の認識の甘さが原因です。
カンピロバクター菌も、初めて知ったぐらい。
従業員は僕が口をすっぱくして、衛生管理の徹底を
言っているので、しっかりやってくれていた」
とうなだれたそう。また、
「昨年の夏、一度も（食中毒が）なかったという
安心感が…」と油断があったことを認めたとのことです。
また、体調を崩した４人に直接謝罪したといい、
「いまの健康状態をお聞きして、今後の
お話もさせていただきました。
これから誠意ある対応を一番に考えている」と
話したそうです。
年商６億円とも言われる人気店のおごりも
あったのでは…という声には、
「調子のいいときこそ謙虚にいかなアカン
という思いを持ちながらやってるんです」
と真剣な表情で応えたとのこと。
約３０分間、直立したまま会見したたむらさんは
最後に
「また（炭火焼肉）たむらで食べたいと言って
いただけるよう、一からがんばりますので、
よろしければ応援してください」と、
お笑いを一切封印した、経営責任者としての
コメントで締めくくっていたそうです。
同店は保健所から営業再開の許可が出るまで
休業するとのこと。
たむらさんの所属する吉本興業側は
「特に処分などはございません」
としているそうです。
ちなみに「カンピロバクター菌」は
加熱処理すれば問題なくなるそうで
やはりこの時期、生肉類はなるべく
避けたほうが無難です。
そうはいっても、メニューにあれば
食べたくなるのが人情…
たむけんさん、やはり管理の甘さを
非難されても仕方ないかもですね。
オリコン調査によれば、２０代〜４０代の
社会人がこの夏のスタミナ食として
１位に挙げているのが、うなぎではなく
「焼肉」だそうで、焼肉人気は不動の模様。
そんななか起きた今回の騒動、
はたしてたむけんさんのお店の人気は…？
今後の売り上げが気になるところですね☆
○関連記事○
＜食中毒＞「炭火焼肉たむら名古屋店」を営業禁止処分に
（Ｙａｈｏｏ！ニュース）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080728-00000042-mai-soci
☆たむけん’ｓ ＢＯＯＫ☆
【たむけん、「炭火焼肉たむら」を自らＰＲ動画
この熱意を今後の誠意に変えてってほしいですね…☆】
http://jp.youtube.com/watch?v=6N6S77q5Lew
ブログＴＯＰに戻る☆
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
